商品詳細 ＜商品説明＞「現代フランス料理教本 全3巻揃い」出版社名：学習研究社発行年月：1981年8月サイズ ：27×19cm定価 ：39000円（税込み）状態：函入りです。函には経年による薄いシミ汚れがみられます（写真6枚目をご参照ください）本体には特に目立つ汚れやキズなどはありません。・「ピラミッドのメニュー・ブック レストランの最高峰」著者名 ：ギー・ティヴァル/辻静雄/小川忠彦/水野邦昭以下目次より-----さけのパテ、白バター添えひめますのムス、ソース・ペリグー添えほたて貝のバルケットエクルヴィッスのテリーヌすずきのグリエ、ういきょう風味小羊のもも肉、パイ包み焼きモリーユのクリーム煮 ほか・「私の料理」著者名 ：フェリックス・ブノワ以下目次より-----フェルナル・ポワンという人はヴィエンヌのレストラン・ピラミッド客のもてなしと食卓、そしてサービスピラミッドで行われたいくつかの宴会からフェルナル・ポワンの料理法 ほか・「現代フランス料理技術」著者名 ：ポール・ボーキューズ/ジャン・トロワグロ以下目次より-----M.O.F.（フランス最優秀料理人賞）の課題料理ポール・ボーキューズのすべてポタージュ魚料理肉料理野菜料理デザート ほか---------------------------------------------------------------------＜発送方法と送料＞全国 (一部地域を除く) → 580円 北海道・沖縄県・離島 → 950円 ※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。 発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。 他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。 発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。 月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には 発送いたします。 御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の 火曜日以降になりますので、ご了承ください。 ・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送 ・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送 ---------------------------------------------------------------------＜その他＞・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。 ・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。 メールアドレスも合わせてご指示ください。 ・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。